Si has perdido el password de root para acceder a mysql-server lo podemos restaurar siguiendo unos pasos sencillos:
/etc/init.d/mysql stopmysqld_safe --skip-grant-tables &mysql -u rootmysql> use mysql;
mysql> update user set password=PASSWORD("NUEVO-ROOT-PASSWORD") where User='root';
mysql> flush privileges;
mysql> quit/etc/init.d/mysql stop
/etc/init.d/mysql start
